2024-03-02

【管理 栄養士 監修】ほうとうのカロリーや栄養、郷土料理について栄養コンシェルジュがご紹介

4月10日は《ほうとうの日》です！ ほうとうの日となった由来やほうとうのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2024-02-29

【2024年2月】栄養・健康に関するトピック（「健康づくりのための睡眠ガイド2023」「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」）を管理栄養士がご紹介します！

2024年2月に発表された栄養や健康に関する気になるニュースをまとめています。 最新情報をチェックしていきましょう☆

2024-02-24

【管理 栄養士 監修】さばのカロリーや栄養、料理について栄養コンシェルジュがご紹介

3月8日は《サバの日》です！ さばの日となった由来やさばのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2024-02-18

大人気漫画「鬼滅の刃」にも登場した「カステラ」の栄養について管理栄養士が解説。カステラのカロリーやコレステロール量, カステラと脂質異常症, 和菓子と洋菓子どっち, 栄養コンシェルジュ監修

カステラは、卵や小麦粉、砂糖や水飴などを使って作られる焼き菓子の一つで、日本では安土桃山時代～江...

2024-02-17

お酒のアルコール表記「度数」と「％（パーセント）」の違いを簡単解説。適度な飲酒（適量）とは, アルコール量の目安 g（グラム）, 栄養コンシェルジュ監修

お酒はアルコールが含まれている飲み物のことをいいますが、正確には「アルコール分1度以上の飲料」と酒...

2024-02-14

チョコレート（ミルク、ホワイト、ブラック、高カカオ）のカロリーと栄養価を解説。バレンタインデーの起源、由来、意味, 海外との違い, 栄養コンシェルジュ監修

2月14日はバレンタインデー。日本では、女性から男性にチョコレートをプレゼントする日とされていますが...

2024-02-13

ファッションブランド「Supreme（シュプリーム）」と唐辛子メーカー「八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）」のコラボ七味がリリース！販売前に知っておきたい七味の栄養を解説。七味唐辛子の中身, 一味と七味の違い, 栄養コンシェルジュ監修

アメリカのファッションブランド「Supreme（シュプリーム）」と、江戸時代から続く唐辛子メーカー「八幡...

2024-02-10

日本伝統の発酵食品「納豆」を解説。ネバネバとにおいの正体は？, 納豆の健康効果, 混ぜるほど美味しくなるのか？ 納豆とビタミンK, 栄養学の資格「栄養コンシェルジュ」監修

日本の伝統的な食品「納豆（なっとう）」。納豆は、煮たり蒸したりした大豆に「納豆菌」をつけて発酵さ...

2024-02-09

賞味期限と消費期限の違いについて簡単に解説します。賞味期限の定義, 消費期限の定義, 期限切れいつまで食べられる, 食品ロスを減らす, 栄養コンシェルジュ監修

食品に表示される「賞味期限」と「消費期限」。食品は安全で美味しく食べられる期間があり、袋や容器に...

2024-02-02

【管理 栄養士 監修】おでんの使われる食品や郷土料理について栄養コンシェルジュがご紹介

2月22日は《おでんの日》です！ おでんの日となった由来や郷土料理をまとめてみました。

2024-01-31

【2024年1月】栄養・健康に関するトピック（「健康づくりのための身体活動・運動ガイド 2023」）を管理栄養士がまとめてみました！

2024年1月に発表された栄養や健康に関する気になるニュースをまとめています。 最新情報をチェックしていきましょう☆

2024-01-29

令和8年（2026年）にブロッコリーが「指定野菜」に追加決定！ブロッコリーの栄養価, 指定野菜とは？, ブロッコリーの旬, 栄養コンシェルジュが解説

ブロッコリーが農林水産省「指定野菜」に追加されることが決まりました。 「指定野菜」とは、野菜の中...

2023-12-27

【管理 栄養士 監修】ふぐのカロリーや栄養、料理について栄養コンシェルジュがご紹介

2月9日は《ふくの日》です！ ふくの日となった由来やふぐのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2023-12-23

【管理 栄養士 監修】カレーについて栄養コンシェルジュがご紹介

1月22日は《カレーライスの日》です！ 大人から子どもまでみんな大好きなカレーについてのお話です☆

2023-11-04

【管理 栄養士 監修】ぶりのカロリーや栄養、料理について栄養コンシェルジュがご紹介

12月20日は《ブリの日》です！ ブリの日となった由来やたまごのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2023-11-01

【管理 栄養士 監修】たまごのカロリーや栄養、料理について栄養コンシェルジュがご紹介

11月5日は《いいたまごの日》です！ たまごの日となった由来やたまごのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2023-11-01

【管理 栄養士 監修】もやしのカロリーや栄養、料理について栄養コンシェルジュがご紹介

11月11日は《もやしの日》です！ もやしの日となった由来やもやしのカロリーや栄養成分をまとめてみました。

2023-09-20

【冬瓜（とうがん）で野菜投資】冬瓜の旬、冬瓜の栄養価・成分、冬瓜は夏野菜、低カロリー・低脂質野菜、カリウムが多い野菜で浮腫み予防、栄養コンシェルジュの資格を持つ管理栄養士監修

冬の瓜と書いて「冬瓜（とうがん）」は、冬野菜と思われがちですが実は夏が旬の夏野菜です。 冬瓜は成...

2023-06-09

【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが伝授】春の魚「鰆（さわら）」を使った鰆のマスタードクリームソースレシピを紹介します☆

本記事では、春の魚「鰆（さわら）」を使ったレシピを管理栄養士で調理師の土生亜衣先生に解説いただきます。

2023-06-09

【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが伝授】時短もできて美味しい「枝豆のアーリオ・オーリオ」レシピを紹介します☆

まもなく旬をむかえる枝豆。本記事では枝豆をつかった時短レシピ「枝豆のアーリオ・オーリオ」をご紹介します。