2026-01-15

警察署で「脚気（かっけ）」疑いが報じられた背景 ～ ビタミンB1欠乏は、いまの日本でも起こり得るのか ～

2026年1月15日、千葉県警松戸東署で勾留されていた20代男性が、ビタミン欠乏症「脚気（かっけ）」を発症...

2025-07-11

ビタミンEの摂りすぎ・不足を防ぐには？ 日本人の食事摂取基準2025年版で見る“食品からの最適なとり方”【栄養学の資格 栄養コンシェルジュ監修】

ビタミンE＝若々しさを守る栄養素として、美容やアンチエイジング目的で注目される一方、「サプリで過剰...

2025-06-24

【スポーツ選手とタバコ（喫煙）について】アスリートにとっての「煙」は、見えないパフォーマンスダウンの引き金になる, ビタミンCの要求量増加, 運動とコンディショニング, 栄養学の資格 栄養コンシェルジュ監修

タバコがスポーツに与える影響は想像以上に深刻です。持久力の低下、回復力の阻害、そして酸素供給の妨...

2025-03-12

白米大好き！糖質食品をたくさん食べる人必見！ビタミンB1不足が招く危険とは？体への影響を分かりやすく解説！ 栄養学と食の資格「栄養 コンシェルジュ」監修

ビタミンは、体の働きを助ける大切な成分ですが、ごく少量しか必要ありません。ただし、体内でほとんど...

2025-03-08

【3分でわかる！ビタミンのひみつ】種類・吸収のコツ・上手なとり方、水溶性と脂溶性、ビタミンの損失を防ぐ調理法、サプリメント、食育、食べ物で元気になるために知っておこう！栄養コンシェルジュ監修

ビタミンって、私たちの体を元気にしてくれる大切な栄養なんだよ！ とっても少ない量で働くけれど、足...

2024-10-13

タンパク質摂取量が増えるほど必要になる微量栄養素「ビタミンB6」を管理栄養士が解説！ビタミンB6の欠乏症と過剰症, たんぱく質・アミノ酸代謝, ピリドキシン, ピリドキサールリン酸, 銀杏中毒, スポーツ栄養学, 食に関する資格「栄養 コンシェルジュ」

ビタミン（vitamin）はmgや㎍というごく微量で私たちの身体の機能をサポートする有機化合物です。 エネ...

2024-08-03

アスリートが積極的に摂りたい微量栄養素「ビタミンB1」を解説！糖質摂取とビタミンB1,ビタミンB1の欠乏性, 解糖系とTCA回路, オリンピック, スポーツ栄養学, 食の資格「栄養 コンシェルジュ」監修

ビタミン（vitamin）はmgや㎍というごく微量で私たちの身体の機能をサポートする有機化合物です。 エネ...

2021-12-13

【管理栄養士 監修】栄養コンシェルジュによる《ビタミンの日》にまつわる小ネタブログ

12月13日は《ビタミンの日》だそうです！ 五大栄養素の1つ、ビタミンについての豆知識です！

2021-05-13

【ビタミンの基礎栄養学】水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン、ビタミンの吸収、ビタミンの損失を防ぐ調理法、ビタミンサプリメントの取り入れ方と注意点、ビタミンが多い食べ物、栄養コンシェルジュの資格を持つ管理栄養士が監修

私たちの体内で起こる反応を常にサポートするビタミン！ mgや㎍というごく微量で活躍する一方で、その...