【医学博士監修 論文紹介】米麹は、高脂肪食による体脂肪の増加を抑える抗肥満効果に加え、GLUT4の発現を増加させることで耐糖能を改善させる可能性が明らかとなった研究です, 発酵食品, エビデンス, 和食, メタボリックシンドローム, 日本 栄養コンシェルジュ 協会
一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ 協会の論文紹介。 医学博士、医師、管理栄養士が監修のもと、過...
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一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ 協会の論文紹介。 医学博士、医師、管理栄養士が監修のもと、過...
2月14日はバレンタインデー。日本では、女性から男性にチョコレートをプレゼントする日とされていますが...
アメリカのファッションブランド「Supreme(シュプリーム)」と、江戸時代から続く唐辛子メーカー「八幡...
日本の伝統的な食品「納豆(なっとう)」。納豆は、煮たり蒸したりした大豆に「納豆菌」をつけて発酵さ...
食品に表示される「賞味期限」と「消費期限」。食品は安全で美味しく食べられる期間があり、袋や容器に...
エネルギー産生栄養素(三大栄養素)の1つである脂質は、1gあたり9kcalと少量でも高エネルギーで、生存...
管理栄養士で栄養コンシェルジュの土生亜衣です! 近年注目を集めている「発酵食品」とは、食材を微生...
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年12月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年11月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年10月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年9月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年8月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
農林水産省は東京都中央卸売市場にて出荷される野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年7月)について、主産地等からの聞き取りを基に結果を公表しています。
6月15日は《生姜の日》です! 生姜の日となった由来や生姜のカロリーや栄養成分についてまとめてみました。
5月10日は《ごぼうの日》です! ごぼうの日となった由来やごぼうのカロリーや栄養成分についてまとめてみました。
9月15日は《ひじきの日》です! ひじきの日となった由来やひじきのカロリーや栄養成分についてまとめてみました。
本日は、低カロリーで低価格な『砂肝』の栄養価について栄養コンシェルジュがご紹介いたします。 砂肝は特に女性のダイエットにおすすめしたい食材なので参考にしてみてください☆
2ッ星栄養コンシェルジュ®、スポーツ栄養実践アドバイザー®の廣瀬直樹です! 暑くなるにつれて...
小学館のファッション誌「CanCam(キャンキャン)」 日本栄養コンシェルジュ協会の管理栄養士である廣...
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