
透き通るイカが光で求愛。進化研究から見えてくる栄養とのつながり!透明なイカが派手な模様をつくる理由【栄養学の資格 栄養コンシェルジュ 監修】
東京大学や青森県営浅虫水族館などの研究チームは、コウイカ類の一種 エゾハリイカ(Sepiola birostrata...
KEYWORD: "たんぱく質"

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魚とタンパク質で体づくりをもっと強く! 魚に含まれる栄養素は細胞膜や筋肉機能を支え、腸活や免疫に...

たんぱく質は、英語で「protein(プロテイン)」って言うんだよ!実は、この言葉はギリシャ語の「プロテ...

私たちの体を構成するタンパク質は、20種類のアミノ酸がペプチド結合することでできています。 アミノ...

たんぱく質は英語で「protein(プロテイン)」。ギリシア語の「プロティオス(意味:第一に大切)」が語...
本日は豚肉料理の永遠の定番ともいわれる「トンテキ」のレシピを管理栄養士で調理師の土生亜衣先生に教えていただきます! この夏は、夏バテ防止効果があるトンテキを食べて暑さを乗り切りましょう!

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