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AYA（アヤ）世代とは？若年性がんと栄養管理の科学的基礎【栄養学の資格栄養コンシェルジュ監修】

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15〜39歳前後を指す「AYA世代（Adolescent and Young Adult）」。この世代のがんは、医学的にも社会的に...

透き通るイカが光で求愛。進化研究から見えてくる栄養とのつながり！透明なイカが派手な模様をつくる理由【栄養学の資格栄養コンシェルジュ監修】

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東京大学や青森県営浅虫水族館などの研究チームは、コウイカ類の一種エゾハリイカ（Sepiola birostrata...

魚食とリッチ・タンパク質で痩せる最新知識｜Tarzan特別編集『賢い食べ方BOOK 増補版』に栄養コンシェルジュ協会代表が執筆

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魚とタンパク質で体づくりをもっと強く！魚に含まれる栄養素は細胞膜や筋肉機能を支え、腸活や免疫に...

【3分でわかる！たんぱく質（しつ）のひみつ】たんぱく質の大切なこと！アミノ酸ってなに？食べ物で元気になるために知っておこう！栄養コンシェルジュ監修

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たんぱく質は、英語で「protein（プロテイン）」って言うんだよ！実は、この言葉はギリシャ語の「プロテ...

～アミノ酸のアセチルCoAへの代謝～ケト原性アミノ酸について簡単解説。絶食時のタンパク質・アミノ酸代謝, ケトン体合成, ケトン体ダイエット, 栄養コンシェルジュ監修

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私たちの体を構成するタンパク質は、20種類のアミノ酸がペプチド結合することでできています。アミノ...

【ボディメイクや増量中におすすめ高たんぱく質野菜 TOP3】異化：カタボリックを防ぐ野菜、ブロッコリーのたんぱく質量は？、筋トレ・ワークアウト野菜、栄養コンシェルジュとベジ活、食品カテゴリーマップカテゴリー3、タンパク質、管理栄養士監修

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たんぱく質は英語で「protein（プロテイン）」。ギリシア語の「プロティオス（意味：第一に大切）」が語...

【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが伝授】やみつきになること間違いなし！豚肉料理の定番「トンテキ」レシピを紹介します☆

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本日は豚肉料理の永遠の定番ともいわれる「トンテキ」のレシピを管理栄養士で調理師の土生亜衣先生に教えていただきます！この夏は、夏バテ防止効果があるトンテキを食べて暑さを乗り切りましょう！

【たんぱく質の基礎栄養学】アミノ酸とたんぱく質の違い、たんぱく質の語源、必須アミノ酸とは、たんぱく質が多い食べ物、たんぱく質の消化・吸収・代謝、栄養コンシェルジュの資格を持つ管理栄養士が監修

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