2026-08-10

管理栄養士養成大学でも教える講師から学ぶ栄養学｜栄養コンシェルジュ®が「実践できる栄養教育」を重視する理由

栄養学を学ぶ際、カリキュラムの内容だけでなく「誰から学ぶか」も重要です。栄養コンシェルジュ®で...

2026-02-23

食材の科学とは何か 生態・分類・栄養成分・供給構造から読み解く「食べ物の本質」

卵価格の高騰、新種キノコの発見、食品添加物の回収、機能性食品ブーム。私たちは日々、食材に関するニ...

2025-08-19

栄養資格の信頼性とは？正しい選び方と専門学校・医療機関・フィットネスクラブで導入される資格の特徴

栄養に関する資格は年々増えていますが、そのすべてが同じ信頼性を持つわけではありません。「学んでも...

2025-07-08

食べた糖質はどうやって消化・吸収される？食と栄養学の資格「栄養コンシェルジュ®」が解説する「栄養素の消化と吸収のしくみ」

私たちの主なエネルギー源である糖質。でも、そのまま体に吸収されるわけではありません。ごはんやパン...

2025-05-24

次世代の栄養パーソナルトレーナー育成へ！日本栄養コンシェルジュ協会が滋慶学園 東京スポーツ・レクリエーション専門学校に栄養学授業カリキュラム導入開始

2025年4月より、一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会は、滋慶学園 東京スポーツ・レクリエーション...

2024-04-22

日本 栄養コンシェルジュ 協会、美容専門学校で「プラクティス栄養学」を美容師のための栄養教育としてカリキュラムを開始

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会（事務局：大阪）は、2024年4月24日より、和楽学園富山ビューテ...

2021-08-29

【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが監修】 調理に携わる方が栄養学を学ぶメリットについて解説します

本日は、クッキングスタジオで講師をしている中で日々感じる「調理学×栄養学」を学ぶ魅力について簡単にお話しします。 調理や栄養に携わる皆様にも是非見ていただけると嬉しいです☆

2021-05-11

【管理栄養士 解説】一般社団法人 日本 栄養 コンシェルジュ 協会の食品カテゴリーマップ ®を使った “かんたん” 食事管理術～バランス食編～

本記事では、一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会が開発した『食品カテゴリーマップ』を使った&ldqu...