
【改訂版対応】食生活指針を正しく理解できていますか?栄養学の専門家 栄養コンシェルジュ® が伝える“食生活指針” 10項目の本質と実践法
「食べること」は、ただ空腹を満たすためだけの行為ではありません。それは、未来の健康を守り、人生を...
KEYWORD: "食文化"
「食べること」は、ただ空腹を満たすためだけの行為ではありません。それは、未来の健康を守り、人生を...
アメリカのファッションブランド「Supreme(シュプリーム)」と、江戸時代から続く唐辛子メーカー「八幡...
家庭料理で欠かせない汁物(スープ)。実は日本の食文化の一つとして古くから愛され続けています。 一...
管理栄養士の土生亜衣です!本記事では、日本の伝統料理であり、一年のはじめに食べる「おせち料理」に...
土用の丑の日といえばうなぎですね。 土用の丑の日という名前や土用の丑の日にうなぎを食べるようになったルーツを調べてみました。
本日は日本料理に欠かせない出汁(だし)について、その取り方や起源まで管理栄養士で調理師の土生亜衣...
こんにちは!管理栄養士で調理師の土生亜衣です! 皆さん、調味料の順番「さしすせそ」はご存じですか...
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