【管理 栄養士 監修】りんごの栄養|5分でわかる栄養コンシェルジュとりんごの日に知る健康プチ情報

11月5日が《りんごの日》となるのはなぜ?

『いいりんご(いい→11、りんご→5)』という語呂合わせから11月5日を《りんごの日》と制定したようです。

りんごはそのまま食べるだけでなく、サラダやジュース、デザートなどの料理にも使われる食品ですね☆

アップルパイ

りんごはカリウムやビタミンEを含む果物です!

りんご100gに含まれるカロリーと三大栄養素は以下の通りです。

カロリー:56kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0.3g
炭水化物:16.2g

 

またりんごはビタミンE(活性酸素から守る役割を持つ)カリウム(体水分量を調節する役割や筋肉を収縮させる働きを持つ)を含んでいる食品です。

ビタミンEはアーモンドなど、カリウムはバナナなどにも含まれています。

りんごの栄養成分-カリウム、ビタミンE

また20代女性がりんご100gを食べた場合に1日に必要なビタミンやミネラルをどのぐらい摂取できるのかまとめてみました。

リンゴの栄養(ミネラル)ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄(月経なし) 鉄(月経あり) 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン
林檎の栄養(ミネラル)ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄(月経なし) 鉄(月経あり) 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン

充足率
りんご100g食べた場合に20代女性が1日に必要な各栄養素をどの程度摂取できるかを示した割合。

*1 推定平均必要量:ナトリウム
*2 推奨量:カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、モリブデン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビタミンC
*3 目安量:カリウム、リン、マンガン、クロム、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、パントテン酸、ビオチン

日本食品標準成分表2020年版(八訂)、日本人の食事摂取基準(2020年版)から計算。

りんごの栄養成分

りんごはカテゴリー6に分類されます!

りんごは食品カテゴリーマップの分類ではカテゴリー6となります!

果糖や砂糖を含むところがカテゴリー6の特徴です。

りんご以外にも苺やバナナもカテゴリー6に分類されます。

リンゴは食品カテゴリーマップのカテゴリー6に分類、カテゴリー6は果糖を含む食品が該当

りんごを食べて美味しく栄養を摂取しましょう☆

また、カテゴリー1のおむすびやパン、カテゴリー2の豆腐や魚、カテゴリー3の野菜やきのこを食べて、毎食カテゴリー1・2・3が揃うようにしましょう☆

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土肥慎司

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会

土肥慎司

ヘルスケア会社に勤務し、健康管理に関するシステムや商品の開発に携わり、
また専門学校にて栄養学の講師を担当。
その傍ら、スポーツ選手や保護者、スポーツ関係者への栄養セミナー、栄養サポートを展開。
自身も高校まで野球をしていた経験から、選手目線での提案を心掛け、
栄養士が考える100 点の食事を押し付けるのではなく、
選手や家族、チームのライフスタイルを踏まえたうえでのアドバイスに取り組んでいる。

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