「わ行」から始まる食品の栄養成分まとめ|栄養コンシェルジュと学ぶ食品の栄養

「わ」から始まる食べ物

わかめの栄養

ワカメの写真

わかめ100gに含まれるカロリーと三大栄養素は以下の通りです。

カロリー:24kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:0.2g
炭水化物:5.6g


またわかめはビタミンK(血液を凝固させる役割や骨を強くする働きを持つ)ヨウ素(ホルモンの材料という役割を持つ)を豊富に含んでいる食品です。

ワカメの栄養(ミネラル)ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄(月経なし) 鉄(月経あり) 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン
ワカメの栄養(ビタミン)ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 ビタミンB12 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC

食べ物は主成分ごとに7つのカテゴリーに分けることができます☆

食品は様々な栄養素を含んでいます。

その食品が多く含んでいる栄養素を踏まえて7つのカテゴリーに分類したものが食品カテゴリーマップというものです。

食育に使える子ども向け食品カテゴリーマップ

今回ご紹介した食品がどのカテゴリーに分類されるのかをまとめてみました。

カテゴリー3(ビタミン・ミネラル・食物繊維が主成分)
わかめ

ワカメ は食品カテゴリーマップのカテゴリー3に分類、カテゴリー3はビタミンとミネラル、食物繊維を含む食品が該当

わ行の食べ物を食べるときにどのような栄養素が摂れるのか、思い出してもらえたら嬉しいです☆

 

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土肥慎司

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会

土肥慎司

ヘルスケア会社に勤務し、健康管理に関するシステムや商品の開発に携わり、
また専門学校にて栄養学の講師を担当。
その傍ら、スポーツ選手や保護者、スポーツ関係者への栄養セミナー、栄養サポートを展開。
自身も高校まで野球をしていた経験から、選手目線での提案を心掛け、
栄養士が考える100 点の食事を押し付けるのではなく、
選手や家族、チームのライフスタイルを踏まえたうえでのアドバイスに取り組んでいる。

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