【雛あられの栄養成分と地域差】関東・関西・北海道の違いを食品成分表で検証｜カロリー・糖質はどのくらい？（栄養学の資格 栄養コンシェルジュ）
雛あられは、桃の節句（3月3日）に供えられる米菓ですが、関東・関西・東海・北海道では原料や味付けが...
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雛祭り（3月3日・上巳の節句）は、女児の健やかな成長を祈る日本の伝統行事です。その起源は、中国の水...
花粉症は日本人の約3～4割が罹患する国民的疾患です。しかしその本質は「体質」ではなく、IgE抗体が関与...
この記事は2ッ星栄養コンシェルジュ®であるMaikoさんが講師を務めるセミナーについての紹介記事です。 ご興味ある方はぜひお問い合わせしてみてください。
栄養コンシェルジュは、栄養学の勉強がしたい方、食の資格を取りたい方、栄養を学んで仕事につなげたい...
この記事は1ッ星栄養コンシェルジュ®である唐澤友樹さん、有我祐紀さんが講師を務めるセミナーについての紹介記事です。 ご興味ある方はぜひお問い合わせしてみてください。
冷凍食品「塩あじえだ豆ボリュームパック」から、食品衛生法で定める基準値（0.5ppm）を超えるピラクロ...
高齢女性において、筋力が高い人ほど死亡リスクが有意に低いことが、米国の大規模追跡研究で報告されま...
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近年、日本茶、とりわけ抹茶の海外需要が急拡大しています。財務省「貿易統計」の速報値および関連報道...
2025年、豆乳の生産量が44万4552㎘と過去最高を更新しました。特に伸びたのは「無調整豆乳」で、前年比1...
「アボカドが安い」。スーパーで100円台前半の価格を見かけることが増えています。東京都中央卸売市場の...
食道がんを内視鏡で切除した患者を10年以上追跡した京都大学などの研究で、「禁酒・禁煙」を完全に実践...
2025年12月、宮崎県美郷町で国内4例目の発見となる新種キノコ「ブンゴツボマツタケ」が報告されました。...
「ブンゴツボマツタケ」というキノコが宮崎県美郷町で新たに発見されました。しかし、新種発見とは、未...
卵価格の高騰、新種キノコの発見、食品添加物の回収、機能性食品ブーム。私たちは日々、食材に関するニ...
5月27日（水）より始まる栄養コンシェルジュ®講座 1ッ星コースについての紹介記事です。 申込みは一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会HPから☆
メルシャンがチリ産ワイン3製品を自主回収すると発表しました。理由は、日本で使用が認められていない食...
5月23日（土）より始まる栄養コンシェルジュ®講座 1ッ星コースについての紹介記事です。 申込みは一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会HPから☆
脳トレは認知症予防に本当に効果があるのでしょうか。 「脳トレで認知症リスクが25％低下」という報道...
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