たんぱく質摂取が健康寿命を左右する？運動指導者が知っておきたい骨粗鬆症患者の生活の質とフレイル予防に学ぶ栄養戦略

「食事の質が、運動効果や健康寿命を左右する？」高齢クライアントや骨粗鬆症のリスクを抱える人への指...

高脂肪食が運動効果を損なう？脂肪が多い食事1食で血管機能が低下する科学的根拠とトレーナーが取るべき栄養指導法

「たった1食の食事が、あなたやクライアントの運動効果を左右するかもしれません。」最新の研究で、高脂...

水分補給でパフォーマンスが変わる！トレーナー必読、論文が紐解く水分状態の見極め方と栄養教育の実践法

「しっかり水分をとりましょう」その一言だけで、本当にクライアントの水分管理はできているだろうか？...

食べた糖質はどうやって消化・吸収される？食と栄養学の資格「栄養コンシェルジュ®」が解説する「栄養素の消化と吸収のしくみ」

私たちの主なエネルギー源である糖質。でも、そのまま体に吸収されるわけではありません。ごはんやパン...

【日本人とトランス脂肪酸.....見えにくい健康リスクに向き合う】トランス脂肪酸を多く含む食品とは, トランス脂肪酸と健康, 栄養学の資格 栄養コンシェルジュ 監修

トランス脂肪酸は、加工食品に多く含まれる人工的な脂質で、LDL（悪玉）コレステロールを増やし、動脈硬...

【3価鉄を味方に！非ヘム鉄の吸収率を上げるポイントとは？】鉄欠乏性貧血の予防に役立つ非ヘム鉄（3価鉄：Fe³⁺）を解説します！ 栄養学の資格 栄養 コンシェルジュ 監修

「鉄分が大事ってよく聞くけど、実は“種類”があるのを知っていましたか？」 鉄は、ミネラ...

【ヘム鉄で貧血対策！効率よく鉄を摂る食事のコツ】鉄欠乏性貧血の予防におすすめのヘム鉄（2価鉄：Fe2+）を解説します！ 栄養学の資格 栄養 コンシェルジュ 監修

「鉄分が大事ってよく聞くけど、実は“種類”があるのを知っていましたか？」 鉄は、ミネラ...

白米大好き！糖質食品をたくさん食べる人必見！ビタミンB1不足が招く危険とは？体への影響を分かりやすく解説！ 栄養学と食の資格「栄養 コンシェルジュ」監修

ビタミンは、体の働きを助ける大切な成分ですが、ごく少量しか必要ありません。ただし、体内でほとんど...

【医学博士監修 論文紹介】尿の色は尿浸透圧や尿比重と強く相関し、体内の水分不足の指標に役立つ。水分補給のタイミングを知ることができる研究です。脱水, 水分不足, 日本 栄養コンシェルジュ 協会

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ 協会の論文紹介。 医学博士、医師、管理栄養士が監修のもと、過...

栄養素の消化（機械的消化と化学的消化）について簡単に解説。消化の仕組みと種類, 咀嚼と噛ミング 30, 三大栄養素と消化酵素, 栄養コンシェルジュ監修

私たちが食べた食品は、消化管（口腔→食道→胃→小腸（十二指腸・空腸・回腸）→大腸...

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会の評議員、松本佳也氏の論文が雑誌『Nutrients』に掲載されました！【栄養コンシェルジュ取得後のご活躍】

栄養学を異分野からアプローチ！大人気漫画 “キングダム”にも登場する「東洋医学（薬膳、漢方）」を栄養コンシェルジュがお伝えします

柔道整復師、2ッ星栄養コンシェルジュ®の髙橋宏尚です！ 本日は、タイトルにあるように王道の栄養...