一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ 協会の論文紹介。
医学博士、医師、管理栄養士が監修のもと、過去から現在まで報告されてきた栄養や医学、健康に関する興味深い論文を紹介し、解釈を加えず共有しています。
Stephen A Mears et al. Int J Sports Physiol Perform. 2018 Apr 1;13(4):504-509.
Perception of Breakfast Ingestion Enhances High-Intensity Cycling Performance
こちらで確認＞https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28952831/
※ぜひ一次情報となる論文を調べていただき、皆様それぞれの考察と解釈で科学的根拠（エビデンス）を応用するきっかけになれば幸いです。
運動開始の90分前に朝食を摂取したと認識した場合、短期間の高強度サイクリングタイムトライアルでより速いタイムを記録しました。
このパフォーマンスの向上は、朝食摂取によるエネルギー代謝のみでなく心理的効果によるものと考えられました。
トップアスリート（サイクリスト）を対象にした朝食摂取とスポーツ生理学パフォーマンスの関係を調べた研究として興味深いと考えられます。
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栄養コンシェルジュは、栄養学の勉強がしたい方、食の資格を取りたい方、栄養を学んで仕事につなげたい方から支持される資格です。
主に現場で活動するトレーナーや医療従事者の多くが取得しています。
近年のヘルスケアの注目により、会社員や主婦、保育士など健康や食育に興味を持ち、栄養学をきちんと学びたかった方々の取得が急増している資格です。
注目の背景には、医学博士、医師、管理栄養士、調理師、臨床検査技師、臨床心理士、オリンピックメダリストによってつくられた信頼と安心のカリキュラムで、学校や病院など医療機関にもカリキュラムとして導入されています。
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