12月20日は《ブリの日》だそうです！
脂の乗ったブリを美味しくいただきましょう☆
ぶ（2）、りん→輪＝0と読めること、ブリを漢字で書くと「鰤」となり、12月は「師走」とも呼ばれること。
以上のことから、12月20日が《ブリの日》としたそうです！
ブリは出世魚と呼ばれており、関西では「ツバス」から始まり、成長に伴って「ハマチ」→「メジロ」→「ブリ」と名前が変化していきます。
またブリの旬は冬で、ぶり大根やぶりしゃぶ、ぶりのお刺身など様々な調理方法で食べられています☆
ブリに多く含まれる栄養成分にはたんぱく質や脂質、ビタミンD（カルシウムの吸収を助ける働きがある）などがあります。
脂質の中でも不飽和脂肪酸の1種であるドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が特に多く含まれています！
脂質に関してはこちらの記事に詳しく書かれています↓
【良い油、悪い油は何で決まる？オリーブオイルってどうなの？】栄養コンシェルジュと学ぶ脂質の基礎栄養①
そんなブリは食品カテゴリーマップではカテゴリー２Cに分類されます☆
カテゴリー2は身体づくりに必須となるカテゴリーです！
《ブリの日》に限らず、旬を迎えたブリをぜひ堪能してください☆
一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会
土肥慎司
ヘルスケア会社にて、健康管理に関するシステム・商品の開発に携わる管理栄養士。
専門学校では栄養学の講師を務め、基礎から実践までをわかりやすく伝えている。
また、スポーツ選手や保護者、指導者を対象に、栄養セミナーや個別の栄養サポートを実施。
高校まで野球に取り組んだ自身の経験を活かし、選手目線に立った現実的な提案を大切にしている。
管理栄養士が考える「理想的な100点の食事」を押し付けるのではなく、
選手・家族・チームそれぞれのライフスタイルを踏まえた、続けられる栄養の考え方を伝えている。
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