5月2日は《カルシウムの日》です！
皆さんはミネラルの「カルシウム」をご存知でしょうか？
カルシウムとはどういった栄養成分なのか、簡単にまとめてみました。
『骨（コ→5、ツ→2）』という語呂合わせから、骨づくりに必要なカルシウムの大切さをしってもらうために5月2日を《カルシウムの日》としたようです。
さてこのカルシウムですが、ミネラルの1種なんです。
カルシウムの働きには骨の材料になる以外にも神経伝達や骨格筋の収縮に使われたりと多岐に渡ります。
そこでこのカルシウムという栄養成分はどのような食品に多いのか、3つご紹介します。
カルシウムを特に多く含む食品には煮干し、桜えび、パルメザンチーズなどがあります。
食品100g中に含まれるカルシウム量
煮干し：2,200mg
桜えび：2,000mg
パルメザンチーズ：1,300mg
栄養コンサルティングガイドの栄養成分リストより引用。
栄養コンシェルジュ養成講座では栄養成分リストというツールを使います。
この栄養成分リストにはビタミンやミネラルがどの食品に多く含まれているかランキング形式にて掲載されています。
摂りたい栄養素をさっと調べることができる便利ツールです！
今回のようにカルシウムを多く含む食品を探したいときに活用できます☆
栄養辞典として使える栄養成分リストを日々の食生活で役立ててみませんか？
一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会
土肥慎司
ヘルスケア会社にて、健康管理に関するシステム・商品の開発に携わる管理栄養士。
専門学校では栄養学の講師を務め、基礎から実践までをわかりやすく伝えている。
また、スポーツ選手や保護者、指導者を対象に、栄養セミナーや個別の栄養サポートを実施。
高校まで野球に取り組んだ自身の経験を活かし、選手目線に立った現実的な提案を大切にしている。
管理栄養士が考える「理想的な100点の食事」を押し付けるのではなく、
選手・家族・チームそれぞれのライフスタイルを踏まえた、続けられる栄養の考え方を伝えている。
SEARCH
CATEGORY
GROUP
よく読まれている記事
KEYWORD