女性ファッション誌の代表格である小学館『CanCam』。
その公式WEBメディア CanCam.jp にて、一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会 管理栄養士・廣瀬直樹先生が「きのこダイエット」をテーマに執筆しました。
美容・ファッション感度の高い女性に向けて、「我慢するダイエット」ではなく、日々の食事で体を整え、美しさを引き出すという栄養の考え方を、やさしく・実践的に解説しています。
記事では、まいたけ・エリンギ・しめじといった身近なきのこを例に、管理栄養士の視点 × 現場で使える栄養知識 から、その魅力を紐解いています。
・低エネルギーで満足感を得やすい
・食物繊維が豊富で、食事のリズムを整えやすい
・噛む回数が自然と増え、食べ過ぎを防ぎやすい
・料理に取り入れやすく、続けやすい
「体にいいから」はもちろん、なぜダイエット中の女性に向いているのかを、根拠とともに伝える。
ここに、廣瀬直樹 先生が大切にしている 栄養コンシェルジュ®の視点 が込められています。
CanCam.jpの記事では、
✔ まいたけ
✔ エリンギ
✔ しめじ
それぞれの特徴を活かしたおすすめ調理法（レシピ）も掲載。
「知って終わり」ではなく、今日から台所で使える栄養学として届けるのは、講座・講演・教育現場でも一貫している、栄養コンシェルジュ®のスタンスです。
今回のCanCam.jp掲載は、
✔ 医療・教育・スポーツ現場で培われた知見
✔ エビデンスを噛み砕いて伝える力
✔ 生活者目線での「続けられる栄養提案」
これらが、一般女性向けメディアにも評価されている証でもあります。
栄養コンシェルジュ®は、「食べ物に善悪はない。目的に合わせて選ぶ」という哲学のもと、栄養を“武器”として使える人材を育成しています。
栄養コンシェルジュがお答えした「これから美味しい季節♡きのこをダイエットに取り入れるべき理由」は、CanCamのオフィシャルWEBサイト「CanCam.jp」にて無料で確認できます！
記事はこちらをクリック＞https://cancam.jp/archives/869433
食べることは、人生を整えること。
廣瀬直樹先生と栄養コンシェルジュ®は、これからも 「食べてキレイになる」 を確かな栄養学で支えていきます。
Nutrigenceスタッフ
栄養や健康に関する最新情報をお届けするメディアサイトNutrigence®（ニュートリジェンス）スタッフです。
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