【開催報告】健康診断の数値はどう活かす?第2回ピースフード大学で見えた“行動につながる食事戦略”
2026年4月17日、グラングリーン大阪にて第2回ピースフード大学が開催されました。本イベントはベジタブ...
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2026年4月17日、グラングリーン大阪にて第2回ピースフード大学が開催されました。本イベントはベジタブ...

「体重は問題ないのに、なぜか疲れやすい」そんな違和感を抱いたことはありませんか。 近年、注目さ...

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会の評議員であり講師を務める管理栄養士・土生亜衣先生のレシピ...

2026年、鳥取県の境港市ではマイワシの豊漁が続き、1日あたり1,500トン規模の水揚げが確認されています...

日本の自動販売機は2000年の約560万台をピークに、2025年には約388万台まで減少した。背景には、コンビ...

コーヒー摂取と大腸がんリスク低下の関連は、これまで疫学研究で繰り返し報告されてきました。しかし、...

日常的に飲まれているコーヒーは、覚醒作用や集中力向上に寄与する一方で、摂取タイミングによっては睡...

奈良県で、家庭料理のポトフに使用されたジャガイモを原因とする食中毒が発生し、有毒成分「ソラニン類...

日本のリンゴ生産の約6割を担う青森県で、近年深刻な雪害が続いています。2024〜2025年の冬には農業被害...

2026年、アメリカではコーヒー豆の価格が1980年代の統計開始以来で最高水準に達しました。米国労働統計...

日本の食文化を象徴する「弁当」に、経済的な変化が起きています。2025年に倒産した弁当店(負債1000万...

2026年4月、日本の農業政策において大きな変化が予定されています。農林水産省は、ブロッコリーを国が指...

2026年3月、宮城県仙台市で購入された寿司を食べた男性がアニサキスによる食中毒を発症したと自治体が発...

2026年2月、高知県土佐市のカフェで提供されたスパイスカレーを食べた人のうち10人が、下痢や嘔吐、発熱...

春になると、日本海ではホタルイカ漁が始まり、富山湾の風物詩としてニュースでも取り上げられます。ホ...

雛あられは、桃の節句(3月3日)に供えられる米菓ですが、関東・関西・東海・北海道では原料や味付けが...

雛祭り(3月3日・上巳の節句)は、女児の健やかな成長を祈る日本の伝統行事です。その起源は、中国の水...

冷凍食品「塩あじえだ豆ボリュームパック」から、食品衛生法で定める基準値(0.5ppm)を超えるピラクロ...

近年、日本茶、とりわけ抹茶の海外需要が急拡大しています。財務省「貿易統計」の速報値および関連報道...

2025年、豆乳の生産量が44万4552㎘と過去最高を更新しました。特に伸びたのは「無調整豆乳」で、前年比1...
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