2023-04-30

【よしか夢花マラソン2023開催】栄養学の資格 “栄養コンシェルジュ” 協会理事で、北京オリンピック・陸上男子4x100mリレー銀メダリストの朝原宣治氏が大会ゲストとして参加しました！

よしか夢花マラソン2023に、一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会理事であり、2008年北京オリンピッ...

2023-03-28

栄養コンシェルジュ協会 岩崎真宏氏の著書「野菜は最強のインベストメントである」を、2008年北京オリンピック・陸上男子4x100mリレー銀メダリストの朝原宣治さんと、YumiCoreBody代表のゆみこさん (くびれ母ちゃん)も全力応援！

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会代表理事である岩崎真宏氏の著書「野菜は最強のインベストメン...

2023-03-17

栄養学の資格「栄養コンシェルジュ」の岩崎真宏氏の著書「野菜は最強のインベストメントである」が発刊！日本経済新聞（日経新聞）にも掲載

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会の代表理事である岩崎真宏氏の著書「野菜は最強のインベストメ...

2023-02-10

バレンタインデーはなぜ2月14日？その起源や海外との違いについて解説！【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養 コンシェルジュ 監修】

2月14日はバレンタインデー！日本では、女性から男性にチョコレートをプレゼントする日とされていますが...

2023-01-05

日本の食文化の一つ 汁物の栄養と塩分摂取について【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養 コンシェルジュ 監修】

家庭料理で欠かせない汁物（スープ）。実は日本の食文化の一つとして古くから愛され続けています。 一...

2023-01-01

こどもの食育に使える知識！おせち料理の歴史や由来、食材に込められた意味について【栄養コンシェルジュ監修】

管理栄養士の土生亜衣です！本記事では、日本の伝統料理であり、一年のはじめに食べる「おせち料理」に...

2022-07-19

土用の丑の日の由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと探る食文化

土用の丑の日といえばうなぎですね。 土用の丑の日という名前や土用の丑の日にうなぎを食べるようになったルーツを調べてみました。

2022-07-06

七夕の由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと七夕に探る行事食

7月7日といえば七夕（たなばた）ですね。 七夕のルーツやよく食べられる食べ物に込められた意味を調べてみました。

2022-05-05

端午の節句の由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと子どもの日に探る行事食

5月5日といえばこどもの日、端午の節句ですね。 端午の節句のルーツやよく食べられる食べ物に込められた意味を調べてみました。

2022-02-25

【管理栄養士 監修】ひなまつりの由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと雛祭りに探る行事食

3月3日といえばひな祭り、桃の節句ですね。 ひな祭りのルーツやひな祭りでよく食べられる食べ物に込められた意味を調べてみました。

2022-02-20

出汁（だし）の取り方を知れば初心者でも美味しい料理が作れる！日本料理に欠かせない様々な出汁とその起源、うま味成分の種類【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養 コンシェルジュ 監修】

本日は日本料理に欠かせない出汁（だし）について、その取り方や起源まで管理栄養士で調理師の土生亜衣...

2022-01-23

節分の由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと節分に学ぶ行事食

2月3日といえば節分ですね。 節分の名前の由来や節分の日にまつわる食べ物について解説します。

2022-01-11

【管理栄養士 監修】鏡開きの由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと学ぶ行事食

鏡開きは1月11日に行われる行事です。 鏡開きという言葉の由来や鏡開きの後の料理について解説します。

2021-12-27

【管理栄養士 監修】七草がゆの由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと学ぶ行事食

1月7日には七草粥を食べる風習があります。 七草がゆを食べる理由や七草に多い栄養について解説します！

2021-12-24

【管理栄養士 監修】年越しそばの由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと学ぶ行事食

大晦日といえば年越しそばですね☆ 年越しそばを食べる意味や食べるポイントのお話です。

2021-12-18

【管理栄養士 監修】冬至の由来と食べ物｜5分でわかる栄養コンシェルジュと学ぶ行事食

2021年の冬至は12月22日です☆ かぼちゃを食たり、ゆず湯に浸かったりと日本の風習を実践しませんか？

2021-08-29

【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが監修】 調理に携わる方が栄養学を学ぶメリットについて解説します

本日は、クッキングスタジオで講師をしている中で日々感じる「調理学×栄養学」を学ぶ魅力について簡単にお話しします。 調理や栄養に携わる皆様にも是非見ていただけると嬉しいです☆

2021-06-06

知っていますか？美味しい料理作りのための調味料の順番「さ、し、す、せ、そ」【管理栄養士と調理師の資格を有する栄養コンシェルジュが監修】

こんにちは！管理栄養士で調理師の土生亜衣です！ 皆さん、調味料の順番「さしすせそ」はご存じですか...

2021-05-26

【日本栄養コンシェルジュ協会理事で五輪メダリストの朝原宣治氏による栄養講演】京都光華女子大学 健康栄養学科1年生に「アスリートの現場から見る運動と栄養、自己管理」の特別講義を行いました（社会活動・食育活動）

日本栄養コンシェルジュ協会理事で2008年北京五輪 陸上競技＜４×100ｍリレー＞の銀メダリストの朝...

2020-09-19

栄養コンシェルジュの食育活動！インストラクターの渥美有加さんと玉寄紗貴さんが、栄養にまつわる絵本『あっちゃんとぴーすけのえいようえほん』を出版しました！【栄養学の資格 栄養 コンシェルジュの取得後のご活躍】

この記事は2ッ星栄養 コンシェルジュ®でインストラクターの渥美有加さんと玉寄紗貴さんの絵本についての紹介記事です。