「こ」から始まる食べ物｜こども向け栄養のお話

今回は「こ」から始まる（はじまる）食べ物（たべもの）についてお話します☆

「こ」から始まる食べ物

ごぼう

野菜（やさい）の仲間（なかま）の「ごぼう」には糖質（とうしつ）やたんぱく質（たんぱくしつ）、脂質（ししつ）がからだの中（なか）で活躍（かつやく）するために必要（ひつよう）なビタミンやミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）が含まれています。

元気（げんき）いっぱい遊ぶ（あそぶ）ためにも残さず（のこさず）に食べましょう☆

また、「ごぼう」には酸素（さんそ）を運ぶ（はこぶ）赤血球（せっけっきゅう）に必要（ひつよう）な葉酸（ようさん）も含まれています。

そして「ごぼう」はきんぴらや柳川風（やながわふう）といった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「ごぼう」はカテゴリー3のお友達（ともだち）です。

こまつな

野菜（やさい）の仲間（なかま）の「こまつな」には糖質（とうしつ）やたんぱく質（たんぱくしつ）、脂質（ししつ）がからだの中（なか）で活躍（かつやく）するために必要（ひつよう）なビタミンやミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）が含まれています。

元気（げんき）いっぱい遊ぶ（あそぶ）ためにも残さず（のこさず）に食べましょう☆

また、「こまつな」には酸素（さんそ）を運ぶ（はこぶ）赤血球（せっけっきゅう）に必要（ひつよう）な鉄（てつ）や血液（けつえき）を固めて（かためて）くれるビタミンKも含まれています。

そして「こまつな」はナムルや炒め物（いためもの）といった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「こまつな」はカテゴリー3のお友達（ともだち）です。

こんにゃく

野菜（やさい）の仲間（なかま）の「こんにゃく」には糖質（とうしつ）やたんぱく質（たんぱくしつ）、脂質（ししつ）がからだの中（なか）で活躍（かつやく）するために必要（ひつよう）なビタミンやミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）が含まれています。

元気（げんき）いっぱい遊ぶ（あそぶ）ためにも残さず（のこさず）に食べましょう☆

また、「こんにゃく」は豚汁（とんじる）やピリ辛炒め（ぴりからいため）といった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「こんにゃく」はカテゴリー3のお友達（ともだち）です。

食べ物は主成分ごとに7つのカテゴリーに分けることができます☆

食品（しょくひん）にはいろんな栄養素（えいようそ）が含まれています。

食品カテゴリーマップでは、似た（にた）もの同士（どうし）の食べ物が集まって（あつまって）7つの仲良し（なかよし）グループを作りました。

食品カテゴリーマップについては下（した）のページでお話（おはなし）しているので読んで（よんで）みてね☆
食品カテゴリーマップを使って食事のバランスをととのえよう！｜こども向け栄養のお話