「か」から始まる食べ物｜こども向け栄養のお話

今回は「か」から始まる（はじまる）食べ物（たべもの）についてお話します☆

「か」から始まる食べ物

かき

果物（くだもの）の仲間（なかま）の「かき」にはからだの材料となる果糖（かとう）という名前（なまえ）の糖質（とうしつ）が含まれています。

果糖（かとう）の他（ほか）にビタミンも含んでいます☆

また、「かき」はそのまま食べるだけでなく、酢の物（すのもの）やサラダとしてもよく食べられています。

そんな「かき」はカテゴリー6のお友達（ともだち）です。

かに

魚介類（ぎょかいるい）の仲間（なかま）の「かに」にはからだの材料（ざいりょう）となるたんぱく質（たんぱくしつ）と脂質（ししつ）が含まれています。

からだを大きく（おおきく）するためにもしっかりと食べましょう☆

また、「かに」には三大栄養素（さんだいえいようそ）がエネルギーに変わる（かわる）のをサポートしてくれるナイアシンや酸素（さんそ）を運ぶ（はこぶ）赤血球（せっけっきゅう）に必要（ひつよう）なビタミンB12も含まれています。

そして「かに」は茶わん蒸し（ちゃわんむし）やかに玉（たま）といった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「かに」はカテゴリー2のお友達（ともだち）です。

かぼちゃ

「かぼちゃ」にはエネルギーがたくさん詰まった（つまった）デンプンという名前（なまえ）の糖質（とうしつ）が含まれています。

からだを元気（げんき）に動かす（うごかす）ためにもエネルギーは大事（だいじ）です☆

また、「かぼちゃ」はカレーやスープ、プリンといった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「かぼちゃ」はカテゴリー1のお友達（ともだち）です。

食べ物は主成分ごとに7つのカテゴリーに分けることができます☆

食品（しょくひん）にはいろんな栄養素（えいようそ）が含まれています。

食品カテゴリーマップでは、似た（にた）もの同士（どうし）の食べ物が集まって（あつまって）7つの仲良し（なかよし）グループを作りました。

食品カテゴリーマップについては下（した）のページでお話（おはなし）しているので読んで（よんで）みてね☆
食品カテゴリーマップを使って食事のバランスをととのえよう！｜こども向け栄養のお話