「え」から始まる食べ物｜こども向け栄養のお話

今回は「え」から始まる（はじまる）食べ物（たべもの）についてお話します☆

「え」から始まる食べ物

えだまめ

豆類（まめるい）の仲間（なかま）の「えだまめ」にはからだの材料となるたんぱく質（たんぱくしつ）と脂質（ししつ）が含まれています。

からだを大きく（おおきく）するためにもしっかりと食べましょう☆

また、「えだまめ」は塩（しお）ゆでして食べたり、サラダにトッピングしてよく食べられています。

そんな「えだまめ」はカテゴリー2のお友達（ともだち）です。

えのき

きのこ類（るい）の仲間（なかま）の「えのき」には糖質（とうしつ）やたんぱく質（たんぱくしつ）、脂質（ししつ）がからだの中（なか）で活躍（かつやく）するために必要（ひつよう）なビタミンやミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）が含まれています。

元気（げんき）いっぱい遊ぶ（あそぶ）ためにも残さず（のこさず）に食べましょう☆

また、「えのき」は煮物（にもの）やホイル焼き（やき）に入れてよく食べられています。

そんな「えのき」はカテゴリー3のお友達（ともだち）です。

えび

魚介類（ぎょかいるい）の仲間（なかま）の「えび」にはからだの材料（ざいりょう）となるたんぱく質（たんぱくしつ）と脂質（ししつ）が含まれています。

からだを大きく（おおきく）するためにもしっかりと食べましょう☆

また、「えび」はピラフやエビマヨといった料理（りょうり）でよく食べられています。

そんな「えび」はカテゴリー2のお友達（ともだち）です。

食べ物は主成分ごとに7つのカテゴリーに分けることができます☆

食品（しょくひん）にはいろんな栄養素（えいようそ）が含まれています。

食品カテゴリーマップでは、似た（にた）もの同士（どうし）の食べ物が集まって（あつまって）7つの仲良し（なかよし）グループを作りました。

食品カテゴリーマップについては下（した）のページでお話（おはなし）しているので読んで（よんで）みてね☆
食品カテゴリーマップを使って食事のバランスをととのえよう！｜こども向け栄養のお話