高校生の心をつかむ！「未来を変える食と栄養」辻学園オープンキャンパス特別講演レポート（辻学園栄養専門学校 × 栄養コンシェルジュ 廣瀬直樹先生）

食べ方ひとつで、未来が変わるとしたら…。2025年8月9日、辻学園栄養専門学校のオープンキャンパスにて、日本栄養コンシェルジュ協会講師・管理栄養士の廣瀬直樹先生が特別講演を行いました。
テーマは「未来を変える食と栄養の話」。ダイエットの科学、筋肉づくりの食事法、水分補給の秘訣など、高校生の生活や部活動に直結する内容が次々と飛び出します。さらに、ジュースに含まれる砂糖の量を可視化する実験やクリームソーダづくりなど、学んで楽しい体験も満載。笑顔と驚きに包まれた、その一日をレポートします。

辻学園栄養専門学校オープンキャンパス～栄養講座～

2025年8月9日、辻学園栄養専門学校のオープンキャンパスにて、日本栄養コンシェルジュ協会講師・管理栄養士の廣瀬直樹先生が「未来を変える食と栄養の話〜栄養学の世界にようこそ〜」をテーマに特別講演を実施しました。

参加者は20名以上の高校生と保護者の皆様。

講演では、ダイエットの科学的基礎、筋肉を効率的につくる食事法、水分補給の正しいタイミングなど、部活動や日常生活にすぐ役立つ内容を解説しました。

また、体験実習としてクリームソーダ＆プリンづくりを実施。

特に「ジュースに含まれる砂糖の量」を可視化する実験では、参加者全員が驚きの反応を見せ、栄養表示や飲料選びの重要性を実感していました。

このような体験を通じて、高校生が栄養学に興味を持ち、将来の進路や日常の食習慣改善につなげることが、私たちの願いです。

日本栄養コンシェルジュ協会は、今後も学校教育や地域活動を通じて、科学的かつ実践的な栄養学を広くお届けしてまいります。

辻学園栄養専門学校での学びは、栄養士としての基礎を固めるだけでなく、将来のキャリアを大きく広げてくれます。

さらに、在学中や卒業後に栄養コンシェルジュ®資格を身につければ、現場での説得力や仕事の幅は一層広がります。

食と健康を仕事にしたいあなたの夢を、ここから形にしてみませんか。

－栄養コンシェルジュ取得後のご活躍－
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・栄養コンサルティング
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・書籍関連