- 社会活動・食育活動
栄養士の資格を取得できる大阪の栄養士養成校『辻学園栄養専門学校』と、栄養で人と未来を輝かせるを理念として掲げる一般社団法人『日本栄養コンシェルジュ協会』が初のコラボ。進路に悩む高校生を対象に、体験授業×栄養講演を実施しました。
日本栄養コンシェルジュ協会の栄養コンシェルジュ講座にて講師を務める管理栄養士の廣瀬直樹氏の講演からスタート。「栄養学という学問の魅力」をタイトルに25分という短い時間でしたが栄養士の仕事や魅力についてお話ししました。
講座終了後はパンケーキ作り体験！進路に悩む高校生も、栄養学や調理学という学問に触れることで興味を持つきっかけとなれば嬉しいですね。
廣瀬講師の講演では、ダイエット（減量）や筋肥大（増量）に対する栄養アドバイスの方法を最新のエビデンスを踏まえて話され、さらに美容や生活習慣病予防に対する栄養アプローチ法までもお話しされました。
学んだことを今日からすぐに実践できることも栄養学の魅力の一つですね。
会場には男子高校生もたくさん来られており、廣瀬講師は「栄養士を目指す男子が増えていることが嬉しい」と話されていました。
学問とは「問い」を「学ぶ」こと。問いがあってこそ学びは深まると廣瀬講師は話され、もっと知りたい、ワクワクすることが学問の魅力であることを熱く語られました。
廣瀬講師は最後に「人を良くすると書いて『食』。食べることで人の身体が作られ、食べることで美味しい、嬉しい、幸せと感じることができ、人の心まで良くすることができるのが栄養学の魅力です。」と高校生にメッセージを送りました。
夏休み中にもかかわらず、50人前後の高校生と保護者の方にご参加いただきました。
皆様ありがとうございました。
調理もできる栄養士になれる大阪の栄養士養成学校「辻学園栄養専門学校」。
確かな実践力、創造力、ホスピタリティを身につけた栄養士になりたい方は是非、辻学園栄養専門学校のホームページをチェック
https://www.sanko.ac.jp/osaka-eiyo/
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