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一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会の評議員、松本佳也氏の論文が雑誌『Nutrients』に掲載されました!【栄養コンシェルジュ取得後のご活躍】

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会の評議員、松本佳也氏の論文のプレスリリースが発表されました☆

〈プレスリリースタイトル〉
肝線維化進展の抑制には『日本食』が有効か ~大豆製品、魚介類、海藻類の摂取が重要~

〈プレスリリースURL〉
https://is.gd/xirHre

〈論文タイトル〉
Severity of Liver Fibrosis Is Associated with the Japanese Diet Pattern and Skeletal Muscle Mass in Patients with Nonalcoholic Fatty Liver Disease

〈論文掲載URL〉
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/5/1175

プレスリリース詳細

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-栄養コンシェルジュ取得後のご活躍-
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一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会

土肥慎司

ヘルスケア会社に勤務し、健康管理に関するシステムや商品の開発に携わり、
また専門学校にて栄養学の講師を担当。
その傍ら、スポーツ選手や保護者、スポーツ関係者への栄養セミナー、栄養サポートを展開。
自身も高校まで野球をしていた経験から、選手目線での提案を心掛け、
栄養士が考える100 点の食事を押し付けるのではなく、
選手や家族、チームのライフスタイルを踏まえたうえでのアドバイスに取り組んでいる。