アボカドが安いのはなぜ？価格下落の理由と栄養価を専門解説【メキシコ豊作・100円台の今が買い時】栄養コンシェルジュ

「アボカドが安い」。スーパーで100円台前半の価格を見かけることが増えています。東京都中央卸売市場の統計では、1kgあたり433円と前年より200円以上下落しました。背景には、主産地メキシコでの記録的豊作があります。
一方で、アボカドは森のバターと呼ばれる高脂質食品でもあります。
本記事では、価格下落の理由、輸入構造、食品成分データベースに基づく栄養成分、脂質の質、食べ過ぎの注意点まで科学的に整理します。
「安いから買う」前に、数値で理解しましょう。

今、アボカドが安い理由

東京都中央卸売市場の価格データによると、1月の卸値は1kgあたり433円。前年同月比で200円以上下落しました。

主因は

・メキシコでの豊作

・供給量増加

・輸出量増加

日本に輸入されるアボカドの約9割はメキシコ産（農林水産省貿易統計）。

価格は供給の影響を強く受けるということです。

アボカドの栄養成分（食品成分データベースより）

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」より

アボカド（生）100gあたり

エネルギー：187kcal

たんぱく質：2.5g

脂質：18.7g

炭水化物：6.2g

食物繊維：5.3g

カリウム：590mg

葉酸：83μg

ビタミンE：3.3mg

可食部1個（約140g）では約260kcal前後になります。

「森のバター」と呼ばれる理由

アボカドが森のバターと呼ばれる理由は、脂質含有量が約19g/100gと高いためです。

ただし脂質の多くは一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）であり、動物性脂肪とは脂肪酸組成が異なります。

カロリーは高い？太る？アボカドの栄養学メリットと注意点

アボカドは100gで187kcal。

比較

・りんご：約56kcal

・バナナ：約93kcal

・白ごはん：約156kcal

アボカドは果物の中では高エネルギー食品です。

「ヘルシー＝低カロリー」ではありません。

栄養学的メリット

✔ 食物繊維が豊富（5.3g/100g）

✔ カリウムが多い（590mg/100g）

✔ ビタミンE含有

✔ 葉酸含有

カリウムはバナナより多く含まれます。

注意点

✔ 高エネルギー食品

✔ 脂質摂取量増加

✔ 食べ過ぎは体脂肪増加リスク

適量は1日1/2個程度が目安。

アボカドと食品カテゴリーマップ

アボカドは脂質が多いため、食品カテゴリーマップのカテゴリー5に分類されます。

カテゴリー5の解説記事はこちら！

結論とまとめ

■ アボカド価格下落はメキシコ豊作が要因

■ 卸値は1kgあたり433円（前年より200円超安い）

■ 100gあたり187kcal

■ 脂質18.7g（主にオレイン酸）

■ 食物繊維5.3g、カリウム590mg

価格ニュースを見て、「安いから買う」で終わるか、「成分は？脂質量は？エネルギーは？」と考えるか。

栄養学の資格「栄養コンシェルジュ」では、スポーツ・ボディメイク・ダイエット・メディカルサポートといったあらゆる現場で、クライアントの身体理想を科学的かつ論理的に学べるだけでなく、

・食品成分表の読み方

・脂肪酸の基礎

・輸入構造と供給理解

・栄養密度の評価

まで体系的に学びます。

ヘルシーという言葉に流されない力を。

引用・参考文献

・文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
・農林水産省 貿易統計
・東京都中央卸売市場 価格統計資料
・Guinness World Records

※本記事は公的機関および信頼性の高い資料に基づいて作成しています。